Hayatta bir adım daha....

Ben bugün yeni bir şey daha öğrendim şu hayatta. Çocukların sadece fiziksel ve zihinsel olarak değil duygusal olarak da büyüdüklerini deneyimledim. Çok ilginç bir deneyimdi!! Şaşkınlıkla izledim!!

Burada!

Evet biliyorum seni cok ihmal ettim. Halbuki aklimda ve elimin altinda o kadar cok yazilacak vardi ki... Bile  bile, her gun bu durumun bilincinde ola ola ama usengeclik ama vakitsizlik ama isteksizlik gibi bilimum bahanelerle yaz(a)madim iste. Bu aksam da oyle ozel bir seyler karalamaya calismayacagim. Sadece icimden geldi su iki satiri yazmak. Belki de sadece buradayim demek istedim. En kisa zamanda da yeniden yazacagim...

10 Kasım...

ATAM,

ARAMIZDAN AYRILDIĞININ 74. YILINDA SENİ ANIYORUZ BUGÜN YİNE. YALNIZCA BUGÜN DEĞİL, NEFES ALDIĞIMIZ HER ANIMIZDA SEN VARSIN. BİZLERE ÖĞÜTLEDİĞİN GİBİ SENİN YOLUNDA GİTMEYE ÇALIŞIYORUZ, BİZE GÖSTERDİĞİN DOĞRU YOLDA SENİN IŞIĞINLA İLERLEMEYE ÇALIŞIYORUZ HİÇ YORULMADAN. GELECEK NESİLLERE SENİN FİKİRLERİNİ, SENİN SÖZLERİNİ, SENİN HAYATINI, SENİN KİŞİLİĞİNİ ANLATMA GAYRETİ İÇİNDEYİZ. MERAK ETME ATAM, SENİ GÖRMEMİŞ OLMAMIZ SENİ ANLAMADIĞIMIZ ANLAMINA GELMİYOR. BUNCA ZORLUKLAR İÇİNDE KURDUĞUN CUMHURİYETE SAHİP ÇIKACAĞIMIZA SANA SÖZ VERİYORUZ. SEN RAHAT UYU ATAM. HUZUR İÇİNDE UYU.

Yaşasın Cumhuriyet!

ULU ÖNDER MUSTAFA KEMAL ATATÜRK'ÜN BUNDAN TAM 89 YIL ÖNCE BİZE ARMAĞAN ETTİĞİ CUMHURİYET'İ KUTLUYORUZ BUGÜN! YALNIZCA BUGÜN DEĞİL HER ZAMAN CUMHURİYET'İN ANLAMINA TEKRAR TEKRAR BAKMAK, ONU İYİCE KAVRAMAK VE UYGULAMAK EN ÖNEMLİ MİSYONLARIMIZDAN. HEPİMİZİN 29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMI KUTLU OLSUN! 

Damla Çikolatalı Kurabiyeler

Klasik bir kurabiye tarifi... Kahvenin, çayın yanına ağızda dağılan damla çikolatalı kurabiyeler... Çay saatlerinde, tadından ziyade görüntüsüyle sükse yapacak bu kurabiyeleri çocukların da çok seveceği garanti. Damla çikolataları üzerine tek tek yerleştirmenin dışında çok fazla zorlamayan yapımıyla kurabiye kavanozunda yerini alabilecek bir tarif...

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
125 gr. tereyağ (oda ısısında)
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket vanilya 
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata

Yapılışı:
Un ve tereyağ parmak uçlarıyla yoğrularak homojen bir kıvam elde edilir. Bu karışıma pudra şekeri ve ardından sırasıyla yumurta, vanilya ve kabartma tozu da eklendikten sonra yoğurma işlemi başlar. Mümkün mertebe yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur elde etmek gerekiyor. Yoksa tıkız ve sert bir kurabiye olur. Normalinden yumuşak gelse bile un ekleyerek yoğunlaştırmayın. İçerisinde tereyağ bulunduğu için buzdolabında 10-15 dakika dinlenmesi hamurun toparlanmasını ve daha bir katılaşmasını sağlayacaktır. Bu arada fırını önceden 180 dereceye ayarlamakta fayda var. 
Buzdolabından çıkmış kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlaklar yapılır ve yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizilir. Sıra süslemede... Damla çikolatalar, hamurların yüzeyine  istenildiği miktarda tek tek yerleştirilir. Son olarak tüm hamurlar, parmak uçlarıyla biraz bastırılır. Kurabiye hamurlarının fırında geçireceği süre 15 dakika. Daha fazla kalırlarsa gevrekleşirler ve istenilen kıvamda olmazlar. Fırından çıkınca pişmemiş gibi görünseler de dert değil, soğurken katılaşacaklar, merak etmeyin! Afiyet olsun.